蔬菜种植过程中，已发生枯萎病和青枯病，如黄瓜、豇豆、番茄等会发生枯萎病；辣椒、茄子和一些豆科蔬菜既会发生枯萎病也发生青枯病。这两种病害对蔬菜品质和产量影响极大，让菜农苦不堪言。那么，蔬菜枯萎病和青枯病如何识别呢？有没有好的防治方法呢？
蔬菜枯萎病和青枯病识别：
1.导致病害的病原菌的种类不同。枯萎病是由半知菌亚门镰孢霉属尖镰菌引起的真菌性病害，而青枯病则是由青枯假单胞杆状细菌引起的细菌性病害。
2.植株萎蔫速度快慢不同。青枯病发病迅速，从显症开始，只需4-6d便会凋萎、死亡，表现为全株急性型萎蔫，而枯萎病株从叶片开始垂萎，凋枯直至死亡，需12-15d，凋萎的速度和时间比前者慢8-9d。
3.病株叶片萎蔫部位和顺序不同。枯萎病病株是自下部叶片开始，自下而上逐次萎蔫。叶色逐渐由绿变淡，由黄到枯黄，进而转为褐色。叶片基本不脱落，整株枯死。植株矮小，嫩茎垂弯。
4.病株表现症状病征不同。枯萎病株在潮湿时，茎（蔓或藤）基部可看到黄白色或粉红色的霉状物，这是真菌的分生孢子梗和分生孢子。而青枯病外表的茎、叶、枝及其他部位只表现病状，并不出现病征（病原菌）。
那么，这两种蔬菜病害该如何防治呢？
1.合理轮作，远离菌源。在已发病的土地上实行2-5年轮作换茬种植，或水旱轮作效果更优。同时，种植前要、烧毁病残株，不用病株沤肥，不施未腐熟的有机肥，农事操作尽量减少蔬菜植株伤口，改善排灌条件，从多方面避开菌源。
2、种子处理。用温水或热水浸种。此法对枯萎病、青枯病均有效。具体方法是用种子重量3-4倍的53-55℃温水浸泡15分钟，边浸边搅拌，待水温降至36℃左右即停止搅拌，再浸泡4-5h即可催芽播种
3、药剂消毒。青枯病可用三氯异脲酸600倍液浸种6-8h。防治枯萎病、青枯病都可用40%甲醛100倍液浸种15分钟。
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